ᐅ Ernährungsberater Ausbildung in Frankfurt am Main :Ernährungsberater Ausbildung

Stefanie Lau| Januar 20, 2021

Wer nach einer Ernährungsberater/in Ausbildung in Frankfurt sucht, wird nur schwer fündig. Während das Angebot im Fernstudium kaum zu überblicken ist, finden sich keine fünf Anbieter in Frankfurt, die eine Ausbildung in Präsenzlehre anbieten.

Auf der Suche nach einer passenden Ausbildung ist grundsätzlich Vorsicht geboten. Da Ernährungsberater/in kein geschützter Begriff ist, unterliegt die Ausbildung keinerlei Standards. Schwarze Schafe sind also keine Seltenheit.

Die folgende Tabelle gibt einen Überblick über vier Anbieter einer Ausbildung zum/zur Ernährungsberater/in mit Präsenzlehre in Frankfurt:

	Paracelsus	Glucker Kolleg	Akademie für Sport und Gesundheit	Akadamie Gesundes Leben
Modulaufbau	mindestens 7 Monate, 1-2 mal wöchentlich	4 Tage = 40 Unterrichtseinheiten plus ein Prüfungstag	4 Tage mit praktischer Anwendung in Präsenzlehre	4x fünf Tage = 150 Unterrichtseinheiten plus Selbststudium
Voraussetzungen	keine Vorerfahrung nötig	Grundlagen der Anatomie, Trainingslehre, Muskellehre, Ernährungslehre und Psychologie	keine Vorerfahrung nötig	/
Anerkennung des Abschlusses	nach ISO 9001:2000 als Weiterbildungsinstitution qualitätszertifiziert und hohes Ansehen bei Krankenkassen	2 Jahre gültig, keine besonderen Anerkennungen	EQF und ZFU geprüft	Prüfung, Zertifikat “Ernährungscoach (IHK)” in Kooperation mit dem IHK Bildungszentrum Frankfurt (Main)

Vor- und Nachteile der Anbieter

Paracelsus Frankfurt

Das Angebot der Paracelsus ist in vielen größeren deutschen Städten zu finden und das ist auch gut so. Denn die Ausbildung durch Paracelsus ist qualitätszertifiziert und genießt zum Beispiel bei Krankenkassen ein hohes Ansehen. Der Unterricht findet gänzlich in Präsenzlehre statt.

Mit ein- bis zweimal wöchentlichem Unterricht zieht sich die gesamte Ausbildung auf mindestens sieben Monate, in Köln zum Beispiel sogar auf neun. Das mag lang klingen, gleichzeitig aber auch nach einer umfassenden Ausbildung.

Glucker Kolleg Frankfurt

Das Glucker Kolleg verspricht eine Ausbildung zum/zur Ernährungsberater/in in 40 Unterrichtseinheiten aufgeteilt auf vier Tage. Dabei seien Grundlagen der Anatomie, Trainingslehre, Muskellehre, Ernährungslehre und Psychologie vorteilhaft. Die Ausbildung endet mit einer Prüfung und bei Bestehen mit einer Lizenz.

Der Nachteil: Die Lizenzen des Glucker Kollegs sind nur zwei Jahre gültig – außer man besucht innerhalb der zwei Jahre mindestens zwei Fortbildungen zum Thema Training, Fitness, Reha oder Ernährung und teilt dies dem Glucker Kolleg mit.

Klingt zunächst aufwendig, soll aber der Sicherung eines hohen Qualitätsstandard dienen und ist damit sinnvoll.

Das Glucker Kolleg verlässt sich also nicht nur auf vier Tage Unterricht, sondern erwartet von lizenzierten Ernährungsberater/innen permanente Weiterbildung.

Akademie für Sport und Gesundheit

Die Akademie für Sport und Gesundheit bietet eine Ausbildung zum/zur Ernährungsberater/in in nur vier Tagen ohne Vorbildung und anschließende Weiterbildung. Ob diese kurze Bildungszeit tatsächlich für reale Arbeit im Beruf qualifiziert, lässt sich in Frage stellen.

Das ZFU Zertifikat, mit dem die Akademie wirbt, hat keinen großen Wert, da es für Fernunterricht qualifiziert. Für den Präsenzunterricht eher relevant ist die Orientierung am Europäischen Qualifikationsrahmen (EQR/EQF), die dazu dienen soll berufliche Qualifikationen in Europa vergleichbar zu machen.

Akademie für Gesundes Leben

Zusammen mit dem IHK Bildungszentrum in Frankfurt am Main bietet die Akademie für Gesundes Leben eine Ausbildung zum Ernährungscoach in 4×5 Tagen an. Zwischen den Präsenzphasen kommt je nach Vorwissen Selbststudienzeit hinzu.

Am Ende der Weiterbildung steht eine Prüfung mit Vergabe eines Zertifikats. Zusätzlich in der Weiterbildung enthalten ist das Zertifikat “Kursleiter/in Gewichtsreduktion”.

Der Hinweis auf die IHK könnte hier möglicherweise für Verwirrung sorgen: Das bedeutet nicht, dass es sich hier um eine Berufsausbildung handelt.

Die Weiterbildung ist lediglich durch die IHK Akademien zertifiziert – auch das erfordert aber keine besonderen Standards sondern eher eine finanzielle Kooperation zwischen Ausbildungsstätte und den IHK Akademien.

Angebot ist klein aber solide

Das Angebot in Frankfurt ist zwar nicht groß, dafür gibt es zumindest ein paar solide Anlaufstellen. Paracelsus fährt in vielen Städten mit einem guten Angebot auf.

Wer aber nicht den ganzheitlichen Ansatz verfolgen möchte, sollte sich bei Bereitschaft auf permanente Weiterbildung das Glucker Kolleg und ansonsten die Akademie für Gesundes Leben genauer ansehen.

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